Progress PHP5325X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 20)

Koch-

stufe

Anwendung Dauer

(Min.)

Hinweise

1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum

Schmelzen von Butter, Schokola-

de und Gelatine.

5 - 25 Zwischendurch umrühren.

1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts

und gebackenen Eiern.

10 - 40 Mit Deckel garen.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertiggerich-

ten.

25 - 50 Mindestens die doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben.

Milchgerichte nach der Hälfte

der Zeit umrühren.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und

Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzu-

geben.

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

toffeln verwenden.

4 - 5 Kochen größerer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen.

60 -

150

Den Zutaten max. 3 l Flüssigkeit

hinzufügen.

6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom Kalb,

Kotelett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Eier, Eierkuchen, Krapfen

frittieren und Mehlschwitze zube-

reiten.

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstücken

und Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früheres

Gerät. Passen Sie Ihre normalen

Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)

und die Einschubebenen an die Werte in

den Tabellen an.

• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten

Zubereitung die niedrigere Temperatur

einzustellen.

• Wenn Sie die Einstellungen für ein

bestimmtes Rezept nicht finden können,

suchen Sie nach einem ähnlichen

Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 – 15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen zunächst

nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in

solchen Fällen nicht die

Temperatureinstellung. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die Unterschiede

wieder aus.

• Bei längeren Backzeiten können Sie den

Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf

der Zeit ausschalten und die Restwärme

nutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den

Backofen geben, können sich die

Backbleche beim Backen verformen.

Nachdem die Backbleche a/jointfilesconvert/969189/bgekühlt sind,

hebt sich die Verformung wieder auf.

20 Progress

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Progress PHP5325X Bedienungsanleitung Seite 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Progress PHP5325X