Progress PBCM4510X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

Braden

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de

fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden (indien

aanwezig) of op een rooster boven de

braadpan.

• Braad mager vlees in een braadpan met

deksel. Op die manier blijft het vlees

sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst moeten

krijgen, kunt u in de braadschaal zonder

deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg

in het apparaat te bereiden.

• Giet een beetje vloeistof in de braadpan

om het aanbranden van vleessap of vet

te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3

van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens het

braden met het eigen vleessap. Hiermee

bereikt u een beter braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10

minuten voor het einde van de

bereidingstijd uitschakelen om de

restwarmte te gebruiken.

Tabel braadstukken

Rundvlees

Gerecht Func-

tie

Gewicht

(kg)

Ver-

mogen

(Watt)

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Roos-

terhoog-

te

Stoof-

vlees

Bo-

ven-/

onder-

warmte

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Varkensvlees

Gerecht Func-

tie

Gewicht

(kg)

Vermo-

gen

(Watt)

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Roos-

terhoog-

te

Schou-

derstuk,

nekstuk,

hamlap

Circu-

latie-

grill

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Gehakt-

brood

Circu-

latie-

grill

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Varkens-

schenkel

(voorge-

kookt)

Circu-

latie-

grill

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

Progress 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare