Progress PBK3360X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

progres 21

Katalytisch emaille vernietigt olie, vet,

opspattend voedsel etc. dat bij het bakken

wordt geproduceerd. Om dit proces te

helpen is het een goed idee om de oven

wekelijks een uur of twee aan te zetten, zonder

voedsel, om voortdurende goede prestaties

van de katalytische wanden te garanderen.

Ga als volgt te werk om de ovenruimte te

reinigen:

1. Haal de ovenaccessoires - voor zover

aanwezig (pannen, inschuifrooster,

bakplaat, braadslede enz.) uit de oven.

Laat niets in de oven achter.

2. Zet de functiekiezer van de oven in de

stand hetelucht

.

3. Zet de oventhermostaat op 250°C.

4. Laat de lege oven ongeveer 45 minuten

werken.

5. Zet een raam open voor de ventilatie.

Deze procedure dient herhaald te worden

met de "Grill - en draaispit "

functie

gedurende ongeveer 5 minuten.

Als de ovenruimte koud is, laat dan de oven

gedurende 60 minuten aan staan.

Probeer niet om het katalytische

emaille schoon te maken.

Adviezen

• Handmatig reinigen van de kataly-

tische wanden wordt afgeraden.

Als u met zeep geïmpregneerde

staalwolsponsjes, spuitbussen en

andere schuurmiddelen gebruikt,

kunnen deze wanden beschadigd

raken.

• Na verloop van tijd kan het kataly-

tische oppervlak licht verkleuren of

glimmen. Dit heeft geen invloed op

de katalytische eigenschappen.

• Volg de aanbevelingen in

"Aangekoekt vuil tijdens de

bereiding beperken".

Verzorging van de katalytische wanden Aangekoekt vuil tijdens de bereiding

beperken

Houd u zich aan de aanbevolen temperaturen.

Hogere temperaturen tijdens het braden

zorgen ervoor dat er meer vuil aankoekt.

Probeer eens bij een lagere temperatuur (wel

wat langer) te bereiden. Hierdoor bespaart u

energie en blijft het vlees bovendien malser.

Gebruik geen of heel weinig olie of vet voor het

braden van vlees; Aardappelen hoeven alleen

voor het bereiden met vet te worden bestreken.

Extra vet in de oven tijdens het braden

veroorzaakt spatten en aangekoekte resten.

Het is NIET nodig om tijdens het braden water

aan de braadslede toe te voegen. Door het

water en het vet uit het vlees gaat het gerecht

tijdens de bereiding meer spatten (ook bij nor-

male temperaturen) en ontstaat er

condensvorming.

Als u het vlees afdekt tijdens de bereiding,

voorkomt u dat het ovenoppervlak vuil wordt;

verwijder indien gewenst de afdekking de

laatste 20-30 minuten, zodat het gerecht extra

kan bruineren. Deze bereidingsmethode is met

name geschikt voor bepaalde grotere

braadstukken en kalkoen, omdat het vlees

gaar kan worden voordat de buitenkant te

bruin is.

Gebruik de braadslede. Tijdens het braden

wordt het vet van het braadstuk onder het

rooster opgevangen, zodat het niet tegen de

katalytische wand kan spatten.

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare