Progress PCM43100X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist

zu niedrig.

Stellen Sie beim nächsten

Kuchen eine höhere Back-

ofentemperatur ein.

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten

Kuchen eine kürzere Backzeit

ein.

Der Kuchen ist unregelmäßig

gebräunt.

Die Backofentemperatur ist

zu hoch und die Backzeit zu

kurz.

Stellen Sie eine niedrigere

Backofentemperatur und ei-

ne längere Backzeit ein.

Der Kuchen ist unregelmäßig

gebräunt.

Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig gleich-

mäßig auf dem Backblech.

Der Kuchen ist nach der ein-

gestellten Zeit nicht fertig ge-

backen.

Die Backofentemperatur ist

zu niedrig.

Stellen Sie beim nächsten

Kuchen eine etwas höhere

Backofentemperatur ein.

Backen auf einer Ebene

Backen in Formen

Gargut Funktion Tempe-

ratur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Gugelhupf oder Brioche Heißluft mit

Ringheizkörper

150 -

160

50 - 70 2

Sandkuchen/Früchteku-

chen

Heißluft mit

Ringheizkörper

140 -

160

70 - 90 2

Sponge cake/Biskuit Heißluft mit

Ringheizkörper

140 -

150

35 - 50 2

Sponge cake/Biskuit Ober-/Unter-

hitze

160 35 - 50 2

Tortenboden - Mürbe-

teig

Heißluft mit

Ringheizkörper

170 -

180

10 - 25 2

Tortenboden Rührteig Heißluft mit

Ringheizkörper

150 -

170

20 - 25 2

Apple pie/Apfelkuchen (2

Formen Ø 20 cm, diago-

nal versetzt)

Heißluft mit

Ringheizkörper

160 70 - 90 2

Apple pie/Apfelkuchen (2

Formen Ø 20 cm, diago-

nal versetzt)

Ober-/Unter-

hitze

180 70 - 90 1

24 Progress

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Progress PCM43100X Bedienungsanleitung Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Progress PCM43100X